sicilia grillo doc hybla 2025 nicosiaAlla vista ha un colore giallo paglierino. I profumi al naso evidenziano note fruttate e erbacee, con nuances che richiamano ortica e menta. Al palato vivace, snello, fresco grazie allottima acidit e caratterizzato da un gusto sapido. Chiude con un finale persistente. Un inno alla freschezza e alla sapidit, che oltre a essere certificato come biologico anche adatto alle persone che seguono una dieta vegana: questo Sicilia Grillo DOC Hybla davvero
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Alla vista ha un colore giallo paglierino. I profumi al naso evidenziano note fruttate e erbacee, con nuances che richiamano ortica e menta. Al palato è vivace, snello, fresco grazie all’ottima acidità e caratterizzato da un gusto sapido. Chiude con un finale persistente.
Un inno alla freschezza e alla sapidità, che oltre a essere certificato come biologico è anche adatto alle persone che seguono una dieta vegana: questo Sicilia Grillo DOC “Hybla” è davvero pieno di risorse e qualità. Le uve macerano a freddo per 12 ore, per poi fermentare per 20-25 giorni alla temperatura di 15-18 °C e affinare in vasche di acciaio inox sulle fecce fini. Una bottiglia schietta, giovane e beverina, con cui Nicosia fa rivivere nel bicchiere tutta l’intensità della macchia mediterranea siciliana.
E’ un vino versatile, pronto per essere bevuto come aperitivo o a tutto pasto. Dà il meglio di sé con piatti a base di pesce e crostacei. Da provare con gli spaghetti ai ricci o con un pesto di pistacchio.