Het Forged VG10 Santokumes 14 cm is een compact Japans keukenmes dat uitblinkt in precisie en controle. Gemaakt van 5-laags hoogwaardig Japans VG10-staal en met de hand afgewerkt, biedt dit mes uitzonderlijke scherpte, duurzaamheid en een elegant damastpatroon dat pure klasse uitstraalt.

De korte lemmetlengte maakt dit mes bijzonder geschikt voor fijne snijtaken zoals het hakken van kruiden, snijden van groenten of het fileren van kleinere stukken vis of vlees. De ergonomische vormgeving en perfecte balans zorgen voor comfort en maximale wendbaarheid tijdens het koken.

Kenmerken:

• Lemmetlengte: 14 cm

• 5-laags Japans VG10-staal met harde kern

• Hardheid: ca. 60 Rockwell – extreem scherp en slijtvast

• Subtiel damastpatroon op het lemmet

• Ergonomisch handvat met luxe afwerking

• Verpakt in een stijlvolle zwarte houten bewaarkist

Het Forged VG10 Santokumes 14 cm is ideaal voor de kok die precisie waardeert en graag werkt met hoogwaardige materialen in een compact formaat.