Fermantasyon sırasında kovada oluşan karbondioksitin dışarı atılmasını sağlayan ve kovanın içine oksijen girmesini önleyen kristal hava kilidi, normal hava kilidinden farklı olarak sökülebilir bir yapıya sahiptir. Temizliği daha kolaydır. Hortum bağlamaya uygundur.

Evde bira yapımında kullanılan ve üç parçadan oluşan kristal hava kilidi, biranın sağlıklı bir şekilde mayalanmasını sağlar. Şerbetin oksijen ile temas etmesini önleyerek birayı enfekte olmadan şişelemeye hazır hale getirir.

Aktarma hortumu bağlamaya uygun yapıdadır. Bu sayede, biranın fermantasyon sırasında taşma yaptığı durumlarda köpüğün ve gazın sağlıklı bir şekilde dışarı atılmasını sağlar. Sökülüp parçalarına ayrılabilmesi ise kolayca temizlenmesine imkan verir.

Kristal hava kilidinin, iç delik çapı 9.5 mm olan bir conta ya da başlık ile kullanılması gerekmektedir. Eğer bunlardan birine sahip değilseniz contalı kristal hava kilidi ya da başlıklı kristal hava kilidi edinmenizi öneririz.