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Die Melisse wurde im Mittelalter von Mönchen in deutsche Klöster gebracht und dadurch im ganzen Land verbreitet. Karl der Große ließ sogar veranlassen, dass Melisse in jedem Klostergarten Europas angebaut werden sollte. Schon damals war das Kraut von großer Beliebtheit. Heute verwendet man Melissenblätter am Besten als frischen Tee oder als Tinktur.
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