Pertencente à Casa Nikka, Japão, Nikka Yoichi single malt é feito a partir de métodos tradicionais na destilaria localizada na costa norte do Japão com o mesmo nome. Este single malt evoca a aprendizagem de Masataka Taketsuru na Escócia com a interpretação e clima japonês. Tem um perfil delicado, marítimo, frutado e ao mesmo tempo florar. Complexo e Robusto. Notas suaves a fumo cobrem o palato, trazendo de seguinda aromas marítimos, que por sua vez dão lugar a notas de frutos caramelizados como laranja e limão, melão fresco e por fim notas de chocolate e frutos secos. O final é muito suave e recupera a frescura marítica em notas de mentol e cominhos.